Почему картофель фри не является французским?

0
2 июля 2013
8385 прослушиваний

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Текстовая версия

Почему картофель фри не является французским?

Есть блюда, которые не вызывают у нас сомнения в их происхождении, так скажем пельмени русское блюдо, плов узбекский, пицца итальянская. Ну и конечно, на вопрос, кто придумал картофель фри мы не задумываясь ответим — французы. Так ли это?

Оказывается ответ на самом деле —"нет«.

Историки утверждают, что первыми картошку стали жарить в долине Мааса в Бельгии. Основным лакомством тамошних жителей в то время была рыба, нарезанная длинными ломтиками и обжаренная в масле. Но зимой, когда река замерзала и рыбы не было, они жарили и ели картошку. Так почему же ее называют французским?

На данный момент есть одна основная причина предполагать, откуда такое название.

Существует бельгийская история, которая утверждает, что так ее назвали британские и / или американские солдаты прибывшие в Бельгию во время 1 мировой войны. Причина в том, что официальным языком бельгийской армии был в то время французский. А почему именно «фри»? Тут дело в произношении. Название картофеля фри в оригинале звучит как «French frying», т.е. «Французский жареный».

А по другим данным название «фри» произошло от имени одного бельгийца по имени Frite, который первым стал продавать эту картошку. Кстати, такого мнения придерживаются и сами бельгийцы. Они даже проводят ежегодно праздник. Так называемая «неделя фри», когда во всех городах Бельгии все желающие могут отведать это блюдо.

Почему у крабов Хэйкегани, узор на панцире напоминает разгневанного самурая?

Крабы Хэйкэгани, обитающие у берегов Японии, известны тем, что узор их панциря сильно напоминает лицо разъяренного мужчины. Карл Саган, выдающийся американский популяризатор науки, считает, что этот вид крабов появился в результате неумышленного отбора. Многие японские рыбаки, обнаруживая в своем улове таких крабов, отпускали их в море, поскольку считали, что это реинкарнации погибших самураев, таким образом повышая шанс хэйкегани на дальнейшее воспроизводство и увеличение своей популяции среди остальных видов крабов.

Почему олимпийский Мишка «заплакал» на церемонии закрытия Олимпиады-80?


Слезинка, скатившаяся по щеке олимпийского Мишки во время церемонии закрытия Олимпиады-80 в Москве, стала одним из самых эффектных зрелищ. Немногие знают, что идея скатывающейся из медвежьего глаза слезы родилась абсолютно спонтанно, благодаря ошибке одного из статистов. Дело в том, что на одной из репетиций церемонии один из щитов, составлявших изображение Мишки, был повернут не той стороной, когда же руководитель распорядился перевернуть щит, его указанию последовал не только статист, допустивший ошибку, но и весь ряд. Таким образом, волна перевернутых щитов создала эффект скатившейся слезы, который с успехом был использован при проведении церемонии.

Ширина

В программе:

— Почему картофель фри не является французским?
— Почему у крабов Хэйкегани, узор на панцире напоминает разгневанного самурая?
— Почему олимпийский Мишка «заплакал» на церемонии закрытия Олимпиады-80?

Ответы на эти вопросы — в новом выпуске программы «Разгадки вселенной».

Выпуски

Комментарии